報告題目：Double Burden of Malnutrition

報告人：宮蕓蕓 教授

報告時間：2025年10月31日 上午10:00

報告地點：實驗樓1C220

歡迎廣大師生踴躍參加！

國際合作與交流處

食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）

2025年10月27日

報告人簡介：

宮蕓蕓教授，博士，現(xiàn)任英國利茲大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)院教授及國際處主任，是歐洲食品安全局（EFSA）和世界衛(wèi)生組織/國際癌癥研究機構(gòu)（WHO/IARC）專家組成員。宮教授先后在復(fù)旦大學(xué)、山東大學(xué)和中國CDC獲得學(xué)士、碩士和博士學(xué)位，2016加入利茲大學(xué)。長期致力于食品安全與膳食暴露對兒童營養(yǎng)健康影響的研究，在揭示黃曲霉毒素暴露與兒童生長遲緩的因果關(guān)系方面作出了開創(chuàng)性貢獻，為全球兒童營養(yǎng)改善提供了關(guān)鍵科學(xué)依據(jù)。宮教授主持并參與多項由英國生物技術(shù)與生物科學(xué)研究委員會（BBSRC）、比爾及梅琳達·蓋茨基金會及世界衛(wèi)生組織/國際癌癥研究機構(gòu)（WHO/IARC）資助的國際合作項目，為全球“雙重營養(yǎng)不良”防控提供了核心科學(xué)支撐。在國際食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域具有廣泛影響，并在 Food Chemistry、BMJ Global Health、Frontiers in Nutrition 等國際權(quán)威期刊發(fā)表多篇高水平論文。